刚喜提102对新人的金牌证婚人马云
是大自然保护协会全球董事会董事(微博认证)
对动物有着异常的热爱
私下也“建”了个动物园
里面动物的品种不算很多
但个个珍稀、举世无双
每一只都属神兽级别
全球第一招财猫的化身天猫
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让人一见就胃口大开、合不拢嘴的盒马
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时刻告诉你外面的世界很精彩的飞猪
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勤劳靠谱、使命必达的菜鸟
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如果要问哪位神兽最牛逼?
小wifi答不上来
但问起哪位神兽最大?
那必须是体积巨大的云象
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云象供应链是阿里全球生鲜供应链集采平台,是阿里全球化布局生鲜领域的重要抓手。云象供应链整合易果生鲜、大润发、欧尚、盒马、天猫超市等阿里系平台需求,对接全球生鲜资源,推动生鲜产业升级和生鲜商品标准化。
云象大,可不是小wifi说的,而是阿里巴巴集团CEO(也是阿里另一位金牌证婚人)逍遥子亲口说的。
5月11日,逍遥子见证了云象与世界著名的生鲜品牌丹麦皇冠(Danish Crown)、CAMPOSOL Trading 等达成联姻。这场联姻发生在由阿里巴巴以及云象供应链共同主办的中国首届全球生鲜峰会(F20)上。
宾客们是来自西班牙、德国、美国、丹麦、日本、泰国、越南、智利、挪威、澳大利亚、新西兰、秘鲁、加拿大等10余个国家的全球顶级生鲜企业CEO。
峰会上,从逍遥子和云象供应链联席董事长金光磊的致辞中,小wifi体会到了云象有多大。
集20国之力升级中国生鲜产业
把全球生鲜好物搬上餐桌
我们吃的生鲜来自哪里?它们生长的地方空气、水、阳光如何?在到达我们餐桌之前,它们经过了哪些加工和包装?
这些疑惑都将有真实的画面解答,逍遥子谈到云象供应链的建设,让整个商品的生产、运输到用户餐桌的全程实现可视化追踪。
以此次联姻云象的丹麦皇冠为例,作为全球第二、欧洲第一的猪肉屠宰企业,丹麦皇冠出品的猪肉均源自皇冠牧场,每头猪配备通风、供暖、淋浴和专属玩具;每块肉可追溯生长、饲养、加工、运输等全程信息。此前,1001头丹麦猪通过天猫年货节搬上中国消费者的的新年家宴。
通过联姻,中国消费者不仅能方便地买到世界顶级品质的猪肉,还能亲眼看见欧洲历史悠久的猪肉加工标准和技术。
接下来,丹麦皇冠会将工厂搬到中国,工厂生产线实现可视化。以后大家在天猫购买丹麦皇冠猪肉,顺便可以围观工厂加工的生产线,自己手中这块肉经过了哪些工序,都一目了然。
好食材最怕烂厨子,欧洲传统方式加工出来的猪肉究竟适合做小炒肉还是红烧肉?天猫帮它们搭配了12道“上等食材”的正宗吃法,让好食材能被吃出最佳口感。
另一家CAMPOSOL Trading 则是秘鲁最大的农业综合企业和鳄梨种植商,也是全球最大的新鲜蓝莓种植商,CAMPOSOL Trading 去年刚获得沃尔玛颁发的“美国年度最佳供应商”的奖项。
CAMPOSOL Trading 多年前就进入了中国市场,与云象供应链合作之后,CAMPOSOL Trading 的供应链成本减少了很多,也更了解中国消费者的喜好。因此,接下来我们可以在天猫买到性价比更高、更符合中国人口味的秘鲁葡萄、牛油果、蓝莓和虾。
这样完善的信息建设,给中国消费者足够信心购买四海八荒的生鲜。谈到这几年与易果合作的目的,逍遥子说,通过云象供应链的建设,把全球的好货和合作伙伴聚到一起,向全球打开了每个中国家庭的餐桌大门。
云象供应链联席董事长金光磊在演讲中谈到了生鲜行业的“短跑、非标、对冷链的依赖”这些痛点。他认为,整个中国生鲜行业的产业链都需要升级转型。云象供应链的出现至关重要。它能帮助易果广泛地协同行业内各个门类、各个专业的企业和团队共同完成升级转型。
这也是F20举办的意义,全球20家顶级生鲜行业的企业CEO、CEO代表高管聚在一起谋求生鲜行业未来之路。
整个生鲜产业数字化才刚启动
全球供应商都在企盼云象
我们在网购美国的牛肉、阿根廷红虾、新西兰青口贝的时候,会担心是假货吗?似乎从来没有。
这种天猫消费者“理所当然”,在其他国家可望而不可及。
峰会上,好几位澳洲的水果商谈到,自家产品在不同国家被抄袭、山寨或者干脆被假冒。一位澳大利亚樱桃公司的CEO说,自家产品并没有进入东南亚某国,但该国市场上多年来一直在卖“他家”的产品。
在中国市场,天猫和云象供应链能连接普通消费者和淳朴的生产者,让消费者安心购买,也能让生鲜厂家专心生产。
另一方面,云象给了全球生鲜上游企业打开中国市场的希望。通过天猫和云象供应链的大数据,国外的上游供应企业从以往单纯生产商品分销,到如今为中国市场定制商品,有些品牌已经开始打造专属中国市场的系列。
我们的菜篮子会越来越大,也会买到越来越多喜爱的生鲜。
正如逍遥子谈到的,生鲜领域的数字经济拥抱才刚开始。他说,即便整个互联网消费才占整体30万亿的消费15%左右,中国消费者的电商采购生鲜之路也才刚起步。
食材溯源是为了更好保护自然资源
“云象属于所有合作伙伴”
在日本有“天妇罗之神”之称的早乙女哲哉,曾在电视节目中公然批评一位与他短暂学徒的美女主持,因为这位主持浪费了一份很好的食材。
早乙女哲哉说:“你是否想过,这条鱼在到达厨房之前,经历过多少磨难长大?即便我们要吃它,也要带着敬畏之心。”
对食材最好的敬畏就是珍惜它们。而引导大家珍惜食材的最好方法是了解它们的产生和价值。
小wifi建议大家,购买食材时,多留一份心了解它们的种植、饲养、生产、加工等步骤,不只为了安全,更是为了学会珍惜它们。
除了消费者自觉,生鲜供应链上每一道环节的商家态度也至关重要。
金光磊是一个爱旅游、爱美食的人,他身上对自然的爱护之心尤为突出。
F20会议中,金光磊与所有CEO最强烈的共识就是可持续发展。他的演讲中大篇幅也都留给了自然资源的保护。
“我们希望这种共识,不仅仅是与在座的各位进行分享,,更重要的是要让更多的行业上游企业、行业渠道、消费者收到这样的信息:我们生活在地球上,所有人都在追求生活的幸福和生活的品质,但资源是有限的。大量的损耗对整个人类的健康和生活品质都会产生巨大影响。”
这也是云象供应链,不断努力让消费者能接触到食材源头的原因。
“云象供应链一定不属于阿里巴巴,一定不属于云象,一定是属于所有合作伙伴。”逍遥子掷地有声地表态。他说,只有共同分享对行业的支持和技术,才能高效整合行业各种资源,面向市场、消费者提供好的生鲜产品供给。
小wifi每次写生鲜时
细数越来越多国家的产品搬上国人餐桌
总有一种万邦来朝的错觉
无论是消费者
还是生鲜环节的经销商和供应商们
都应该感谢自己生处盛世
世界在集其之力
供养中国人的味蕾
而云象
正在成为这条供给的最大绿色通道